Excesso de carne processada pode aumentar risco de câncer de bexiga

 

Comer grandes quantidades de carnes vermelhas processadas, como salsicha, pepperoni e salame, pode aumentar o risco de desenvolver câncer de bexiga. A afirmação é resultado de uma pesquisa realizada pelo National Cancer Institute, em Maryland, nos Estados Unidos.

Os participantes analisados tinham entre 50 e 70 anos e foram avaliados em relação à quantidade e frequência de carnes processadas que consumiam, ao estilo de vida (tabagismo e sedentarismo) e à condição social.

Durante o estudo, que envolveu mais de 300 mil participantes e sete anos de análises, foram identificados 854 casos (720 homens e 134 mulheres) de câncer de bexiga.

A culpa é dos conservantes!

Os pesquisadores descobriram que o grande vilão é na verdade o conservante usado nas carnes processadas, os embutidos, em especial o nitrato e o nitrito.

Quando as carnes processadas são ingeridas em grandes quantidades e por um longo período de tempo, esses conservantes passam para a urina e podem interferir no tecido da bexiga, ajudando a desenvolver o câncer.

Os cientistas disseram ainda que nos Estados Unidos, esses dois conservantes estão em 90% das carnes processadas, por isso, o alerta.

O modo de preparo da carne – grelhada, frita ou feita no micro-ondas – também pode aumentar os riscos do desenvolvimento da doença.

Os conservantes ruins para o organismo costumam ficar mais concentrados quando a carne vermelha é fria. Porém, os pesquisadores afirmaram que é preciso desenvolver melhor essa relação entre o modo de preparo e aparecimento de câncer de bexiga.

Exceções

Os pesquisadores ressaltaram que os índices de aparecimento de câncer de bexiga não foram associados ao bacon, hambúrguer, bife e às carnes brancas, como o frango e o peru. 

Pesquisas: Carne vermelha X Câncer

Apesar de esse novo estudo ter se restringido à análise das carnes processadas, uma pesquisa anterior já havia mostrado que consumir qualquer tipo de carne com frequência, até mesmo peixes, porco e frangos (quando fritos), podem elevar o risco de aparecimento do câncer de bexiga.

Dos mais de 800 participantes, aqueles que comiam mais carne vermelha tinham quase 1,5 vezes mais chances de desenvolver câncer na bexiga do que os que consumiam pouca carne.

O estudo, realizado pela Universidade do Texas, segue, no entanto, tendência contrária à pesquisa mencionada anteriormente, afirmando que a carne cozida a altas temperaturas produz substâncias que podem causar câncer.

Hábitos saudáveis

O  National Cancer Institute também mostrou que cerca de 60% dos casos de câncer podem ser evitados a partir de hábitos de vida saudáveis. De acordo com os pesquisadores, a melhor estratégia para a prevenção do câncer é aliar um alimentação equilibrada à prática de exercícios físicos regulares e manter o peso controlado.

Tais medidas são capazes de prevenir 63% dos casos de câncer de faringe, laringe e boca; 52% dos casos em que a doença atinge o endométrio (camada que recobre o útero internamente) e 60% dos tumores de esôfago. 

Dicas Para Reduzir o Colesterol

Incluir alimentos integrais, que sejam fonte de fibras, pois as fibras servirão de substrato energético para as bactérias que povoam a flora intestinal e produzem ácidos graxos de cadeia curta, que servem para eliminar o colesterol, além de acelerar o trânsito do bolo fecal, impedindo que o colesterol fique circulando. O farelo de aveia é uma ótima fonte- usar 2 colheres sopa ao dia.

Frutoligossacarídeos, banana, cebola, alho, gengibre (colocar um pedacinho para cozinhar junto com o arroz), a parte branca da chicórea. Estas substâncias são alimento para as boas bactérias intestinais.

Incluir fontes de gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, que fornecem ácidos graxos essenciais como ômega 3 e ômega 6. Estes ácidos exercerão atividade antiinflamatória, melhorarão a fluidez das membranas celulares dos enterócitos:

- azeite de oliva extra virgem, óleo de gergelim prensado a frio;

- semente de linhaça e gergelim;

- oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas), que além dos ácidos graxos fornecerão minerais e vitaminas,
- peixes de água salgada: salmão, atum, bacalhau, sardinha;

- reduzir consumo de gorduras saturadas e trans (biscoitos, frituras, pratos prontos). Aumentar o consumo de vegetais e frutas que serão fonte de fibras, minerais, vitaminas e fitoquímicos
Aumentar o consumo de vegetais verde escuros (agrião, brócolis, couve, couve-flor, repolho, rúcula, nabo) que servirão como prebióticos e protetores hepáticos;

- Variar o consumo de proteína, variando a qualidade, alternando gado, peixe, frango, porco, peru;

- Incluir o consumo de ervas e especiarias para fornecer substâncias antioxidantes, destacando a ação antibacteriana e antifúngica de algumas espécies como alecrim, orégano, curry, gengibre, canela;

- Melhorar a hidratação, aumentando o consumo de água, chás de ervas;

- Reduzir o consumo de carboidratos refinados (arroz, macarrão, biscoitos) podendo estes serem substituídos por integrais;

- Incluir o consumo de abacate, por aumentar a produção de glutationa (fígado), pode preservar a glutamina que é nutriente essencial para reparo dos enterócitos.

NÃO FICAR MAIS DO QUE 3 HORAS SEM COMER NADA
EVITAR O CONSUMO DE MAIS DE 200 ml LÍQUIDOS COM A REFEIÇÃO

TIPOS DE GORDURAS
. Trans-saturadas: Presentes em batata-frita, margarina, salgadinhos e biscoitos.
. Gorduras Saturadas: Presentes em carnes gordas, laticínios, óleos vegetais após aquecimento e coco.
. Omega 6: Presente em óleos vegetais, sementes e nozes.
. Omega 3: Presente em peixes gordurosos como atum, sardinha, salmão, semente de linhaça.
. Gorduras Mono-insaturadas: Presentes em azeite de oliva, abacate, amendoim.

- use sal moderadamente para isso aumente o consumo de ervas e especiarias como cúrcuma, alecrim, sálvia, orégano, alho, curry, gengibre, tomilho;
- tome 6 a 8 copos de água por dia, respeitando o intervalo de ½ hora antes ou 2 horas depois das refeições;
- consumir chás de ervas como chá verde, carqueja, hortelã, camomila, erva cidreira, 3 a 4 xícaras ao dia;
- Sementes de linhaça, girassol e gergelim, devem ser moídas para melhor aproveitamentos, utilize em vitaminas;
- folhas verde escuras como: rúcula, repolho, brócolis, couves, agrião;
- Suco verdes à base de folhas de couve, salsinha e espinafre;
- Brotos de alfafa.

Suplementos indicados:

FLAX OMEGA 3: semente de linhaça dourada e moída : 1 colher de sopa ao dia;
ÓLEO DE PEIXE: tomar 2 cápsulas no almoço e 2 cápsulas no jantar;
Suco de frutas vermelhas (pomesteen forever) : tomar 1 cálice por dia;
ÓLEO DE ALHO (Garlic thyme): usar 4 cápsulas ao dia.

SAeis Dicas Para Acabar com o Estresse

Nossa qualidade de vida é muito influenciada pelo nível de estresse. Diminuir esse nível é uma tarefa difícil, mas sempre é possível fazer um esforço. Para ajudar nessa tarefa descobri na internet um conjunto de regras que ajudam na diminuição do estresse. O estresse não ocorre só na vida profissional, nossa vida pessoal também pode estar nos prejudicando. Se sairmos de casa estressados é certo que isso irá afetar nosso trabalho e assim cria-se um círculo vicioso. Fujam disso aplicando em suas vidas as seguintes regras.

 

1 – Organize sua casa: Faça uma simplificação de tudo o que tem dentro de casa, veja o que realmente precisa e retire o excesso. Deixe sua casa com um visual que faça bem a vista e também na circulação. O excesso de móveis e acessórios torna o ambiente mais pesado.

 

2 – Limite suas atividades e de seus familiares: Ter várias atividades pode parecer necessário e moderno, mas a correria para cumprir-las nos deixa muito estressados. Escolha as atividades que realmente são necessárias e elimine as que só estão fazendo perder tempo. O tempo que irá sobrar pode ser usado para melhorar o convívio com a família.

 

3 – Pare de comprar coisas: Se você continuar comprando itens que não precisa vai voltar a encher sua casa e diminuir suas finanças. Antes de comprar algo, veja se realmente precisa, se vai ser útil e se tem o valor disponível, pois entrar no crediário é um fator de muito estresse. Comprar para aproveitar o preço também pode se tornar estressante quando for verificado que não era tão necessário.

 

4 – Afaste-se de pessoas negativas: A vida já é complicada então para que ficar cercado de pessoas negativas que só trazem maus fluidos. Você pode não perceber, mas as pessoas negativas roubam suas energias. Identifique essas pessoas negativas e vá mudando seus hábitos para que elas fiquem de fora de sua vida.

 

5 – Planeje suas refeições: Essa dica parece estranha, mas é importante planejar o que vai ser consumido para que não seja em excesso ou sem os nutrientes necessários. Quem come fora de casa precisa ter muito cuidado para não ter problemas com o peso e, por consequência, com a saúde.

 

6 – Automatizar o que for possível: Pagar contas é um dos itens mais estressantes. Procure automatizar esses serviços, os pagamentos podem ser autorizados para débito em conta ou programados pela internet. Você fica livre da preocupação do vencimento e até do pagamento com acréscimos quando esquece.

 

Quanto mais simples for nossa vida menos estressante será e isso leva a uma vida saudável. As dicas acima são bem simples, mas quem não segue nenhuma verá que a vida pode mudar com sua aplicação.

 

Dor nas costas

O que é a dor nas costas?

Cansaço, incomodo, pontada, fisgada na região da coluna, ou seja, do pescoço até o começo do bumbum é considerado dor nas costas.

 
 

Quais as causas?

Grande parte das dores relacionadas à coluna é devido à má postura no trabalho ou nas atividades diária de cada pessoa, como a forma de sentar, deitar, carregar pesos, dormir, etc. Outras causas são: o excesso de peso e o sedentarismo, devido, a falta de atividade física.

 
 

Quais os sintomas?

Peso na região lombar, dor, formigamento, perda de força nas pernas, dor nos glúteos, posteriores das coxas, panturrilhas e sola dos pés, fraqueza da musculatura abdominal, encurtamento da musculatura da coluna, rigidez e diminuição da mobilidade são, em geral, alguns dos sintomas que as pessoas apresentam.

 
 

A dor nas costas atinge que grupo de pessoas?

A dor nas costas não atinge, necessariamente, apenas um grupo de pessoas. Hoje 80% da população tiveram ou tem dor na coluna. Sendo assim, deve-se levar em consideração as condições de vida de cada pessoa, por exemplo, indivíduos sedentárias que trabalhem com atividade de peso ou fiquem muito tempo em uma mesma posição são pessoas predispostas a desenvolverem dores na coluna.

Maus hábitos posturais, no momento de dormir ou mesmo de assistir a TV, como deitar em sofás, são fatores que contribuem para o desenvolvimento de dores na coluna.

 
 

Qual o tratamento?

O primeiro passo é procurar um médico, que possa diagnosticar corretamente o problema, para que seja analisada a causa da dor e encaminhar o paciente para um fisioterapeuta.

O profissional de fisioterapia fará a reabilitação, através de técnicas específicas para tratar a coluna, como terapias manuais, mobilização neural, analgésia por aparelhos elétricos, exercícios de correção postural, exercícios de fortalecimento das costas, como, por exemplo, o pilates, e alongamento. Mas, se for constatado, falta de atividade física, o paciente será encaminhado para uma academia, para que seja realizado um programa de condicionamento físico.

 
 

Como prevenir?

A melhor forma de prevenção contra dores na coluna é melhorar a postura no dia a dia, manter sempre o peso baixo, em relação a sua altura, e sempre praticar atividade física, de preferência os exercícios fora da água para que seja estimulada a absorção de cálcio através do impacto causado pela atividade física. Nesse caso, recomenda-se caminhadas, corridas e musculação, de 3 a 4 vezes por semana.

Para quem não é adepto a musculação, o pilates é uma opção, pois ajuda na flexibilidade, fortalecimento e correção. Mas o grande segredo para prevenir as dores na coluna, não é remediar e sim praticar exercícios.

 
 

 
 

Rafael Finotelli é Fisioterapeuta do Ambulatório da coluna do setor de ortopedia do Hospital Maternidade Celso Pierro. Sócio-proprietário do Fit Pilates Studio de Campinas.

Suar emagrece?

Muitos acreditam que suar durante a atividade física indica que o corpo está queimando calorias.

Isso é verdade ou mito?

A idéia de que é preciso "suar a camisa" para perder peso está relacionada ao fato de que a aceleração do metabolismo com o exercício aumenta a temperatura física, o que provoca o calor.

Mito

No entanto, embora exercícios intensos estimulem a transpiração, esse sintoma apenas sinaliza que o corpo ultrapassou a média dos 37°C.

As glândulas sudoríparas entram em ação para manter o equilíbrio da temperatura, essencial para a manutenção das funções do organismo.

Durante a atividade física, as pessoas perdem água e sais minerais, além de queimar glicose e gordura, o que de fato leva à perda de peso.

Portanto, o suor apenas atua para manter a temperatura corporal nos níveis da normalidade!

Água ou gordura?

A prática de exercícios com roupas não apropriadas agrava a perda de líquidos e sais minerais e pode levar à desidratação.

Desta forma, a perda de peso será "fictícia". A diminuição do peso não implicará na queima de gordura e sim perda de água e sais minerais. Basta ingerir alguns copos de água e isotônicos para recuperar o peso perdido.

Atenção!

Agora, se você sua demais e emagrece rápido, é necessário ficar de olho. Esses são sintomas de uma doença endocrinológica caracterizada pela hiperatividade da glândula tireóide, que estimula o aumento da produção de hormônios (T3 e T4) encarregados de controlar o metabolismo.

Com o metabolismo mais rápido, será desencadeado não só a elevação da temperatura corpórea, mas também a queima de calorias.

O que fazer?

As pessoas que suam demais desenvolvem estratégias próprias para controlar o problema:

- Tecidos atoalhados e lenços sempre à mão;

- Roupas de algodão brancas ou pretas;

- Cremes antisudoréicos;

- Trocas de roupa e banhos constantes.

Essas providências podem até trazer alguma sensação de alívio, porém não solucionam o problema e distúrbios corporais.

O recomendado é procurar orientação médica caso perceba alguma alteração ou excesso de suor.

Vários tratamentos podem ajudar, mas só após a uma avaliação de um dermatologista, neurologista e endocrinologista para adotar a procedimento mais indicado.

Homens ou mulheres?

De acordo com um estudo realizado em 2002 pelo Instituto de Fisiologia Ocupacional da Universidade de Dortmund (Alemanha), os homens podem suar 250g por hora ou 70g a mais do que as mulheres!

Entretanto, dados do Instituto Australiano do Esporte indicam que essa característica não significa que as mulheres possuam maior capacidade de regular a temperatura corpórea. Ao contrário, como o índice de suor é inferior, há menor oportunidade para dissipar o calor.

 

Crianças em férias: atenção redobrada para evitar acidentes

Muitas crianças aproveitam o período de férias para brincar. Para os pais, por outro lado, é um tempo de maior preocupação e que requer atenção dobrada para evitar acidentes. Alguns passam uma longa temporada na praia; outros preferem o campo; e há aqueles que acabam deixando os menores em casa pela impossibilidade de se afastarem do trabalho. Em qualquer uma dessas situações há alguns riscos envolvidos. Especialistas orientam sobre como evitar que as férias acabem antes da hora.

Quem vai viajar tem de estar atento a certos detalhes desde a hora em que faz as malas. Não pode faltar protetor solar e óculos de sol para todos, mesmo as crianças. "E óculos bons, com lentes que protegem contra os raios ultravioleta", diz Renato Neves, diretor da Eye Care Oftalmologia.

Usar cinto de segurança também é imprescindível. Dados do Ministério da Saúde indicam 1.200 mortes de crianças vítimas de acidentes de carro e quase o mesmo número de atropelamentos de menores, todos os anos. "Em caso de acidentes de trânsito ou quedas graves, é muito importante que a criança passe por uma bateria de exames chamados 'poli-X' para pesquisar lesões no corpo. Isso garante, também, que nenhuma hemorragia interna passe despercebida. São radiografias do crânio e da coluna cervical, do tórax e da bacia, como também da coluna lombar ou de algum outro membro em que recaiam suspeitas de fraturas", diz o radiologista João Carlos Rodrigues, da URP Diagnósticos Médicos.

De acordo com o chefe do pronto-atendimento do Hospital Santa Paula, João Houly, "sempre cabe o conselho para que remédios e produtos de limpeza sejam mantidos longe do alcance das crianças. Medicamentos devem ser guardados em lugares secos e arejados. Portanto, nada de guardar comprimidos e xaropes em armários de banheiro ou cozinha. Muito menos perto de crianças pequenas que podem confundir as pílulas com balas".

Atenção também com material de limpeza, inseticidas e venenos para ratos e baratas. "Todo material de limpeza tem de ter o rótulo preservado - que geralmente indica o que se deve fazer em caso de ingestão. Quanto aos venenos utilizados para o controle de pragas, é necessário estar sempre muito atento. Crianças e animais domésticos costumam vasculhar todos os cantinhos da casa e podem entrar em contato com esses produtos", diz a bióloga Sônia Maria Moura, gerente técnica da Praxxis Controle de Pragas.

O ideal, para manter a casa livre desses indesejados hóspedes, é cuidar para que não haja restos de comida ou migalhas espalhadas pela casa, nem água acumulada em telhados, vasos ou quintais. Manter o ambiente sempre limpo ajuda a manter a casa sob controle e evita uma série de riscos às crianças.

As queimaduras também costumam ser mais frequentes durante as férias escolares. Portanto, não deixe crianças se aproximarem dos cabos das panelas sobre o fogão (que devem estar sempre voltados para dentro), nem do ferro elétrico quando está ligado. Fósforos, álcool, bombinhas e fogos de artifícios também oferecem grande risco de acidentes. "Queimaduras térmicas e químicas devem ser lavadas com bastante água. Nunca usar pomadas, manteiga, pó de café, pasta de dente ou óleo de cozinha, porque eles aumentam as chances de infecção no local. Nesses casos, deve-se levar a criança imediatamente para o hospital mais próximo", diz o cirurgião plástico Marcos Grillo.

Explicado efeito do brócolis contra o câncer de próstata

Brócolis contra o câncer

O brócolis tem mostrado efeitos protetores contra uma série de doenças, do câncer de mama até a asma.

Ele também atua inibindo o desenvolvimento do câncer de próstata, mas até agora os cientistas não sabiam como o vegetal agia no organismo para produzir esse efeito protetor.

Esse mecanismo acaba de ser decifrado por uma equipe internacional de cientistas, chefiada pelo Dr. Richard Mithen, do Instituto de Pesquisas Alimentares da Inglaterra. A descoberta foi publicada no último exemplar da revista Molecular Cancer.

Sulforafano

Os cientistas descobriram que o efeito benéfico do brócolis deve-se ao sulforafano, um composto químico presente no vegetal que interage com as células que não possuem um gene chamado PTEN, reduzindo as chances do desenvolvimento do câncer de próstata ou retardando seu desenvolvimento.

O grupo realizou uma série de experimentos com tecidos da próstata humana e com modelos animais do câncer de próstata para estudar as interações entre a expressão do gene PTEN e a atividade anticâncer do sulforafano.

"O PTEN é um gene supressor do tumor, e a sua deleção ou inativação pode iniciar a carcinogênese prostática, ou aumentar a probabilidade de progressão do câncer. Nós demonstramos aqui que o sulforafano tem efeitos diferentes dependendo se o gene PTEN está presente ou não," explica Mithen.

Competição celular

Os cientistas constataram que, em células que expressam o PTEN, a ingestão de sulforafano não tem nenhum efeito sobre o desenvolvimento do câncer de próstata.

Em células que não expressam o gene, no entanto, o sulforafano torna as células "menos competitivas", oferecendo uma explicação de nível molecular para como consumir brócolis pode reduzir o risco de incidência de câncer de próstata, ou de sua progressão, se ele já tiver-se instalado.